1. Islama Köfte (26. Sıra) Islama köfte, Sakarya'nın başkenti Adapazarı'na özgü geleneksel bir Türk köftesidir. Köfteler, rendelenmiş bayat ekmek, kıyma, soğan, sarımsak, kimyon, kırmızı biber, yumurta, tuz ve karabiberin karışımından yapılır. Pişirilmeden önce et suyu, yağ ve kırmızı biber karışımına batırılır.
2. Tantuni (39. Sıra) Tantuni, Mersin'e özgü geleneksel bir sokak yemeğidir. İnce dilimlenmiş dana veya kuzu eti, Türk baharatları ve otlarla tatlandırılır, genellikle soğan ve domatesle pişirilir ve özel tasarlanmış tantuni tavalarında servis edilir.
3. Gözleme (64. Sıra) Gözleme, un, su, maya, zeytinyağı ve yoğurttan yapılan bir Türk gözlemesidir. İç malzemesi olarak et, sebze, yumurta veya çeşitli peynirler kullanılır ve sac tavada pişirilir. Ülkenin her yerinde popüler olan gözleme, hafif bir ikindi atıştırmalığı veya ana yemek olarak tüketilebilir.
4. Yufka (69. Sıra) Yufka, un, su, tuz ve zeytinyağından yapılan geleneksel bir Türk gözlemesidir. Mayasız hamur, kağıt inceliğinde bir kıvama gelinceye kadar oklava ile yuvarlanır. Yufka, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır ve birçok Türk hamur işinde temel bir malzeme olarak yer alır.
5. Pide Ekmek (74. Sıra) Pide ekmeği, Orta Doğu'da M.Ö. 2500 civarında ortaya çıkan bir tür gözlemedir. Bugün birçok Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının temel öğesi olan pide, çeşitli yemeklerin yanında veya tek başına servis edilir.
6. Etli Ekmek (80. Sıra) Etli ekmek, Konya kökenli lezzetli bir Türk pizzasına benzer yemektir. Un, şeker, tuz, maya ve yağdan yapılan ince, çıtır bir gözlemeden oluşur ve üzerine kıyma, soğan, domates ve biber eklenir. Pişirildikten sonra sıcak olarak servis edilir.
7. Beyti Kebabı (97. Sıra) Beyti kebabı, İstanbul kökenli geleneksel bir Türk kebap çeşididir. Baharatlarla tatlandırılmış, şişte kızartılmış, lavaşla sarılıp parçalara ayrılan, üzerine domates sosu ve yoğurt eklenerek servis edilen kuzu veya dana kıymasından yapılır.
Türkiye'nin bu eşsiz lezzetleri, dünya genelinde takdir toplamaya devam ediyor.
