Tarım Arazilerinin Kullanımını Etkinleştirme (TAKE) Projesi çerçevesinde yürütülen "Sorgum Sudan Otu Melezi Üretiminin Yaygınlaştırılması" alt projesi kapsamında, Bitkisel Üretim Genel Müdürü Uğur Erdem'in katılımıyla hasat süreci resmen başladı.
Sorgum Otu Alternatif Yem Bitkisi
Devletin imkanlarını millete sunduğunu belirten Erdem, “Türkiye’de 2-3 yıldır alternatif yem bitkisi olarak piyasaya sunduğumuz ve yayılmasını çok arzu ettiğimiz bir ürün. Bu projede Gaziantep başta olmak üzere 25 ilin 190 ilçesinde yüzde 50 hibeyle tohumları dağıtmamızın amacı silajlık mısıra alternatif olsun.” şeklinde konuştu.
Sorgum Otu Nedir?
Sorgum, Sudan otu olarak da bilinen, Afrika'ya özgü bir tahıl çeşididir ve Afrika'daki beslenme alışkanlıklarında önemli bir yer tutmaktadır. Gıda, yem, saman ve süpürge yapımında kullanılan bu bitki, kurak ve sıcak iklimlere karşı oldukça dirençlidir. Her bir bitkinin ürettiği tohum miktarı 8 ile 1000 arasında değişirken, bu tohumlar buğdaydan daha küçük boyuttadır. Sorgum, "pek çok mineral ve vitamin açısından zengin" olup, en belirgin avantajlarından biri glütensiz olmasıdır. Bu özellik, çölyak hastaları için yulaf lapasında tahılların kullanımını iyi bir seçenek haline getirmektedir.
Sorgum tohumları çeşitli alanlarda kullanılabilir; bunlar yemeklik yağ üretiminde değerlendirilebileceği gibi alkol üretimi için de katkı sağlar. Ayrıca, dünyada en çok yetiştirilen beş üründen biri olarak kabul edilir. Sudan otu ise etanol üretiminde geniş bir kullanım alanına sahiptir. Sorgum, tohumculuk, hayvancılık, gıda ve hububat gibi farklı sektörlere hizmet etmektedir. En büyük talep ise hayvancılık sektöründen gelmektedir.
