Tarım ve Orman Bakanlığı, "Sağlığa Zararlı Gıdalar" listesini güncelleyerek, bazı restoran ve işletmelerde tespit edilen gıda ihlallerini kamuoyuyla paylaştı. Denetimler sonucunda, çeşitli şehirlerdeki bazı gıda ürünlerinde eşek ve at eti kullanıldığı tespit edildi.
Bazı Restoranlarda At ve Eşek Eti Kullanımı Ortaya Çıktı
Denetimlerde Sakarya, Afyonkarahisar ve Antalya'daki bazı işletmelerin lahmacun, tantuni ve dana kavurma gibi ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti yani at ve eşek eti bulunduğu ortaya çıktı.
Sakarya’nın Pamukova ilçesinde faaliyet gösteren Bağ Konakları isimli işletmenin lahmacunlarında kullanılan "dana kıyma"da tek tırnaklı et tespit edildi.
Afyonkarahisar merkezli HAS KÜÇÜK ET HAYVANCILIK’a ait "Dana Kavurma" et ürününde de aynı şekilde tek tırnaklı hayvan etine rastlandı.
Antalya Muratpaşa’da hizmet veren 'Biftek 33 Tantuni' isimli işletmenin ürünlerinde hem at hem de eşek eti kullanıldığı belirlendi.
Acuka Ürününde Tehlikeli Boya Maddesi
Bakanlık tarafından tespit edilen zararlı ürünlerden biri de acuka oldu. Kahramanmaraş'ta üretilen ACK markasına ait acuka ürünlerinde, kullanımı yasaklanmış olan "azo boyar madde" tespit edildi. Bu maddenin gıdalarda kullanılmasının yasak olmasının nedeni, kanserojen etkiler taşıması.
Denetimler Sıkılaştırılıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu tür sağlıksız gıda üretimi ve satışına karşı denetimlerin devam edeceğini açıkladı. Kamu sağlığını riske atan bu tarz ihlallerin önüne geçmek adına kontrollerin artırılacağı ve yasaların daha etkili bir şekilde uygulanacağı belirtildi.
Kaynak: Sözcü
