Bayram tatilinin ara tatille birleşmesiyle birlikte çocuklar uzun bir dinlenme fırsatı buldu. Bu tatil döneminde çocuklarınızla hem vakit geçirmek hem de mutfakta eğlenmek isterseniz, pratik ve rengarenk bir tarif tam size göre.
Son zamanlarda oldukça popüler hale gelen vitray kurabiye, eğlenceli görünümü ve kolay yapımıyla dikkat çekiyor. Cam görüntüsüne sahip bu kurabiyeler, renkli cam şekerlerle hazırlanıyor ve "cam kurabiye" olarak da anılıyor.
Vitray Kurabiye (Cam Kurabiye) Malzemeleri
Hamuru için:
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı sirke
- Aldığı kadar un
Orta kısmı için:
- Renkli cam şeker
Vitray Kurabiye Nasıl Yapılır?
1. Adım:
Tüm hamur malzemelerini yoğurarak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2. Adım:
Cam şekerleri havanda ya da sert bir yüzeyde iri taneli olacak şekilde kırın. Şekerin çok toz haline gelmemesine dikkat edin.
3. Adım:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ortası boş kalacak şekilde şekil verin. Bu boşluklara şeker parçaları konulacak.
4. Adım:
Hazırlanan hamurların ortasına kırılmış şekerleri yerleştirin.
5. Adım:
Kurabiyeleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Püf Noktası:
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra mutlaka tamamen soğumasını bekleyin. Aksi takdirde eriyen şeker tepsiye yapışabilir ve şekli bozulabilir.
