Et ve Süt Üreticileri Derneği Başkanı Mevlüt Polat, et fiyatlarının ancak bilinçli üretimle düşeceğini belirterek, sektörde iyileştirme yapılması gerektiğini vurguladı. Polat, erken kesimin önlenmesi, yem fiyatlarının düşürülmesi, mera verimliliğinin artırılması, hayvan soylarının ıslah edilmesi ve kaba yem üretiminin desteklenmesi gerektiğini ifade etti.
Birçok Alanda İyileştirme Yapılmalı
Hayvancılığın geliştirilmesi için birçok alanda iyileştirme yapılması gerektiğini anlatan Polat, “Mera verimliliğini artırmak için otlakların düzenli bakımı, sulama ve gübreleme gibi uygulamaların yaygınlaştırılması önemli. Yerli ırkların genetik yapısının güçlendirilmesi ve yüksek verimli yabancı ırkların getirilerek melezleme çalışmaları yapılması gerekiyor. Süt, et ve diğer hayvan ürünlerinin işlenmesi ve değerlendirilmesi için yeni tesislerin kurulması ve mevcut olanların modernizasyonu gerekiyor. Hayvanların daha verimli yaşlara gelmeden kesilmesinin önlenmesi için üreticilere teşvikler verilmesi gerekiyor. Üreticilerin yatırım yapabilmeleri için uygun faizli kredilere erişimlerinin kolaylaştırılması gerekiyor” şeklinde konuştu.
Yem Çok Pahalı
Yemlerin çok pahalı olduğunu da söyleyen Polat, , “Üreticilere modern hayvancılık yöntemleri hakkında eğitim verilmesi ve danışmanlık hizmetlerinin sunulması gerekiyor. Hayvanların beslenmesi için gerekli olan kaba yem üretiminin desteklenmesi ve yem fiyatlarının düşürülmesi gerekiyor. Et fiyatları ancak planlı bilinçli üretim sonucu düşebilir.” ifadelerine yer verdi.
