Ham kakao, DNA hasarını önleyerek, iltihabı azaltma ve erken yaşlanmayı geciktirme gibi etkilere sahiptir. Ayrıca, glikoz seviyelerini dengeleyerek antidiyabetik özellikler gösterir. Panama'daki San Blas adalarında yaşayan yerliler, kakaolu içecekleri sık tüketmeleri sayesinde daha az hipertansiyon ve damar tıkanıklığı sorunu yaşamaktadır.
Kan basıncını düzenler
Ham kakao, kan damarlarını genişleterek kan basıncını düşürme özelliğine sahiptir ve bu, kardiyovasküler rahatsızlıkların riskini azaltabilir. Ayrıca, haftada bir kez ham kakao tüketimi, lipit profillerinde iyileşme ve trombosit reaktivitesinde azalma sağlayabilir. Bu etki, kakao yağının zeytinyağındaki sağlıklı yağ asitlerini içermesinden kaynaklanır.
Yaşlanma Karşıtı
Ham kakao, ciltte kırışıklık ve saç beyazlamasına karşı DNA hasarını önlemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir. Bu özellikler, cildin UV hasarına karşı korunmasına destek olur.
Beyin Sağlığına Faydaları
Ham kakaodaki yüksek flavanol içeriği, beyindeki kan akışını iyileştirerek, zihinsel fonksiyonları destekler. İtalya'da yapılan araştırmalar, bu flavanollerin yaşla ilişkili hafıza kaybını önleyebileceğini göstermiştir. Ayrıca, ham kakao, Parkinson ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların ilerlemesini yavaşlatabilir.
Kanser Riskini Azaltma ve Antioksidan Etkisi
Kakao, meyve ve sebzelerle birlikte diyetinizde önemli bir flavanol kaynağıdır. Yapılan çalışmalar, kakao bileşenlerinin oksidatif strese karşı hücreleri koruduğunu, iltihapla savaştığını ve kanser hücrelerinin yayılmasını engellediğini göstermiştir. Özellikle meme, pankreas, prostat, karaciğer ve kolon kanseri üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır.
Tokluk hissi vererek kilo kontrolünü sağlar
Kakao, kilo kontrolüne de yardımcı olabilir. Enerji kullanımını düzenler, iştahı azaltır ve yağ oksidasyonunu artırarak tokluk hissini destekler. Düşük karbonhidratlı diyetlerle yapılan çalışmalarda, günde 42 gram %81 kakaolu çikolata tüketen bireylerin normal diyet yapanlara göre daha hızlı kilo verdikleri gözlemlenmiştir.
Ancak kullanmadan önce bir uzmana danışmak önemlidir.
