1. Avokado: Kilo Kaybını Destekleyen Sağlıklı Yağlar
Avokado, sağlıklı tekli doymamış yağlar bakımından oldukça zengindir. Yapılan araştırmalar, avokadonun tokluk hissini artırarak ve sağlıklı yağlar içeriği sayesinde kilo kaybına yardımcı olduğunu ortaya koymuştur.
Amerikan Kardiyoloji Derneği'nin eski başkanı Dr. Robert Eckel, "Avokado, vücuda enerji sağlar, tokluk hissini artırır ve bu sayede aşırı yemek yemeyi engeller," demektedir. Ayrıca, avokado kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve insülin seviyelerinin düzenlenmesiyle yağ depolanmasını azaltabilir.
2013 yılında yapılan bir araştırma, avokado tüketen kişilerin daha uzun süre tok hissettiklerini ve böylece daha az kalori tükettiklerini ortaya koydu.
2. Yulaf: Lif İçeriği ile Metabolizmayı Hızlandıran Bir Gıda
Yulaf, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve metabolizmayı hızlandırır. İçeriğindeki beta-glukan adı verilen çözünür lif, bağırsaklarda jel benzeri bir madde oluşturur ve sindirimi yavaşlatarak uzun süre tokluk hissi sağlar.
Harvard Tıp Fakültesi beslenme profesörü Dr. Walter Willett, "Yulaf, kan şekerinin ani yükselmesini engeller ve insülin seviyelerini düzenler, bu da kilo kaybına yardımcı olur," şeklinde açıklama yapmaktadır.
Yapılan bilimsel araştırmalar, yulafın kalori alımını azalttığını ve daha uzun süre tok tutarak fazla yemek yemenin önüne geçtiğini gösteriyor.
3. Yeşil Çay: Yağ Yakımını Hızlandıran Antioksidanlar
Yeşil çay, içerdiği antioksidanlar ve özellikle kateşinler ile metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. 2009 yılında yapılan bir araştırma, yeşil çayın içerdiği epigallocatechin gallate (EGCG) bileşiğinin yağ yakımını hızlandırdığını ve metabolizmayı artırdığını ortaya koydu.
Tennessee Üniversitesi Beslenme Profesörü Dr. Michael B. Zemel, "Yeşil çaydaki kateşinler, vücudun yağları daha hızlı yakmasına yardımcı olur, özellikle karın bölgesindeki yağları," şeklinde yorum yapmıştır.
4. Kırmızı Biber: Termojenik Etki ile Yağ Yakımını Artıran Besin
Kırmızı biberdeki kapsaisin maddesi, vücutta ısınma etkisi yaratarak metabolizmanın hızlanmasına neden olur. Kapsaisin, termogenez adı verilen bir süreçle vücutta ısının artmasına yol açar ve bu da daha fazla kalori yakılmasını sağlar.
Appalachian State Üniversitesi beslenme profesörü Dr. David Nieman, "Kapsaisin, yağ yakımını hızlandıran doğal bir bileşiktir. Bu da kilo kaybını artırabilir," demektedir.
2009’da yapılan bir araştırma, kapsaisin içeren gıdaların daha fazla kalori yakılmasına yardımcı olduğunu göstermiştir.
5. Yaban Mersini: Antioksidanlarla Yağ Yakımını Destekleyen Süper Gıda
Yaban mersini, içerdiği yüksek antioksidanlarla serbest radikalleri yok eder ve genel sağlığı destekler. 2011 yılında yapılan bir araştırma, yaban mersininin yağ metabolizmasını artırarak vücudun yağ depolama sürecini engellediğini bulmuştur.
Amerikan Beslenme Derneği'nden Dr. James Green, "Yaban mersini, vücudun yağ yakma kapasitesini artıran flavonoid içerir. Aynı zamanda insülin duyarlılığını artırarak daha etkili bir kilo kaybı süreci başlatabilir," şeklinde açıklama yapmaktadır.
