Konservelerimizi muhafaza etmek için kapakların tutması ve hava almaması çok önemli bir şeydir. Hava alan ve tutmayan konserve kapakları tüm kışlık hazırlıklarınızı mahvedebilir? Peki konservenizi muhafaza etmek için konservelik kapakları nasıl kullanmalıyız? İşte, pratik püf noktalar…
Konserve Kapakları Nasıl Kaynatılır?
İlk olarak konserve kapakları duru su ile dezenfekte edilir ve iyice temizlenir. Ardından orta boy bir tencerenin içine atılarak üzerine kaynar su dökülür. Kaynar suyun içinde kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika boyunca kaynatılır. Bu şekilde kaynayan konserve kapaklarıyla hazırlanan kışlık yiyecekler sağlıklı bir şekilde muhafaza edilebilir.
Konserve Kapakları Tekrar Kullanılır Mı?
Hazırlanan konserveler cam kavanozlara konduktan sonra daha önce kullanılmış olan konserve kapakları kullanılmamalıdır. Kullanılan konserve kapaklarının tekrardan kullanılması, konservenin bozulmasına ve kapağın atıp patlamasına neden olabilir. Bu yüzden yeni ve hiç kullanılmamış konserve kapakları alarak kaynatılıp kullanılması gerekir.
