Doğal kolajen kaynakları, sağlık uzmanları tarafından sıkça önerilmektedir. Özellikle kemik gelişimi ve iyileşmesine katkı sağlayan kelle paça çorbası, adeta bir kolajen deposu olarak görülmektedir.
Kelle paça çorbası, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilmekte ve kemik sağlığına olan faydalarıyla bilinmektedir. İçerdiği et ve sakatatlar ile zenginleştirilen bu çorba, özellikle bol sarımsak ile hazırlandığında sağlık için birçok fayda sunabilir. Genç kalmaya yardımcı olduğuna inanılan bu çorba, kemik sağlığına katkı sağlamakla birlikte genel olarak vücudun ihtiyaç duyduğu birçok mineral ve vitaminin alınmasına da yardımcı olabilir.
Ancak, kelle paça çorbasının alerjik reaksiyonlara neden olabileceği veya farklı sağlık sorunlarına yol açabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, özellikle alerji riski taşıyan veya farklı sağlık sorunları olan kişilerin, uzman bir doktora danışarak bu çorbayı tüketmeleri önerilir.
