Sağlıklı yaşamı sürdürenlerin ideal kilolarını korumalarına yardımcı olan içeceklerden biri filtre kahvedir. Filtre kahve, düşük kalorisiyle doğru zamanda tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olabilir.
Günümüzde adeta bağımlılık haline gelen filtre kahve, sağlığa olan faydaları nedeniyle sıkça tercih edilmektedir. Özellikle sabahları uyanır uyanmaz içilen kahve, kontrollü tüketildiğinde daha enerjik ve dinç hissettirir.
Diyetisyen Merve Nur Çalış, "Vücudumuzda kortizol hormonu (stres hormonu) salgılanmakta ve bu hormonun yüksek olduğu saatlerde içilen kahvenin vücuttaki yağı depoladığı ve iştahı artırdığını gözlemlemiştir" diyor ve ekliyor:
"Sabahları uyanır uyanmaz kahve içmek doğru değil." Uzman diyetisyen, en iyi zamanın uyandıktan bir saat sonra olduğunu belirtiyor.
Faydaları Nelerdir?
Yağ Yakımını Hızlandırıyor
"Uyandıktan bir saat sonra içilen kahve yağ yakımını destekliyor. Yani saat 09.00 ile 12.00 aralığında ve öğleden sonra 14.00 ile 17.00 aralığında içtiğimiz kahve, kilo verme süreçlerinde çok olumlu etkiler gösteriyor."
Alzheimer Hastalığını Önlüyor
Kahve içmenin artıları kadar eksilerinin de olduğuna değinen Dyt. Çalış, "Fazla içilen kahve, vücuttaki kalsiyum, demir ve diğer minerallerin emilimini azaltıyor. Ama düzenli olarak günde 3 fincan kahve içilirse, özellikle Alzheimer hastalığı üzerinde olumlu etkileri olduğu gözlemlenmiştir. Kahveyi ne kadar içmeliyiz? Kronik hastalığı olmayan, gebe olmayan kişiler günde 4 fincan kahve tüketebilir. Bu da 400 miligram kafein alımına eşdeğerdir" diyor. Kronik hastalığı olan kişiler için de bilgi veren Çalış, "Kronik hastalık varsa, gebeyse ve emziren bir anneyse, bu miktar 2 fincan kahve ile sınırlandırılmalıdır. Her kahveyi içmemeye özen gösterelim. Özellikle sade ve filtre kahveleri tercih etmek daha sağlıklıdır" önerisinde bulunuyor.
Kalp Sağlığını Koruyor
Amerikan Kalp Derneği tarafından yapılan son araştırmaya göre kahvenin kalp sağlığına iyi geldiği belirtilmiştir.
"5 bin katılımcı ile yapılan uzun soluklu bu araştırmanın sonucuna göre, haftada 2-3 fincan kahve içen grupta kalp yetmezliği riskinde yaklaşık yüzde 30 azalma gözlemlenmiştir."
Çalış, dengeli içilen kahvenin karaciğer için de oldukça faydalı olduğunu vurguluyor. "Alanin aminotransferaz (ALT), karaciğer hücreleri tarafından üretilen bir enzimdir. Yiyeceklerin enerjiye çevrilmesinde ve metabolizmada önemli bir role sahiptir.
Kandaki ALT seviyesinin normalin üzerinde olması, karaciğer hasarının güçlü bir işareti olarak bilinir. Kahve tüketimi ve ALT düzeyi arasında ters bir ilişki bulunmakta olup, kahvedeki antioksidanlardan cafestol ve kahveolun karaciğer hastalıklarına karşı koruyucu olduğu ortaya konmuştur."
Erken Ölüm Riskini Azaltıyor
Araştırmalara göre, filtre kahve içmek kardiyovasküler hastalık ve felçten kaynaklanan ölüm riskini de azaltıyor. Son verilere göre, en düşük ölüm oranı günde bir ila dört bardak kahve içenlerde görülüyor.
Filtre Kahve Günde Ne Kadar Tüketilmeli?
Uzmanlar, sağlık problemi olmayan kişilerin günlük 1-2 fincan filtre kahve veya Türk kahvesi tüketebileceğini belirtmiştir.
