Çiğ etin sağlık üzerindeki riskleri! Az pişmiş et yemek neden zararlı? Çiğ etin sağlık üzerindeki riskleri! Az pişmiş et yemek neden zararlı?

İyot eksikliği, önemli mineral kaybına neden oluyor. Doktorlar, iyotun doğal kaynaklarının alınmasını vurguluyor. Peki, günlük yatırım ihtiyacı ne kadar olmalı?

İyotlu tuzun yaygınlaştırılmasının düzenli olarak belirtilmesi de, sadece tuzla iyot ihtiyacının karşılanabileceği düşüncesi yanıltıcı. Uzmanlar, toplumda birçok kişinin gizli iyot eksikliği olduğunu ve bu eksikliğin pek çok sağlık sorununa yol açabileceğini belirtiyor.

İyot Eksikliği Küresel Bir Sorun

Dünya çapında üçüncü kişilerin iyot eksikliği, son yıllarda artan kaya tuzu kullanımıyla daha da yaygın hale geldi. Özellikle yüksek rakımlı sistemlerdeki toprakların iyot seviyeleri düşüktür; ayrıca sel ve yağmurlar da iyotu azalmaktadır. Alkali gübre kullanımı topraklardaki iyot miktarındaki eksiklik riskini artırmaktadır. Dr. Hasan Hüsnü Eren, iyotun sağlık üzerindeki eksiklikleri Yeni Şafak gazetesine anlattı.

Iyot-1Yetersiz İyot Alımı ve Guatr Riski

İyot, tiroid hormonlarının üretilmesi hayati bir rol oynar. Yetersiz iyot tüketimi, tiroid dokusunda kalıcı ve guatr oluşumuna neden olabilir. Bu eksiklik, hormon üretiminin beyinde TSH salınmasını arttırır. Eksiklik durumunda, diğer vitamin ve minerallerin eksikliği tabloyu daha karmaşık hale getirebilir.

Doğal Kaynaklardan İyot Alımı Şart

Birçok insan iyot ihtiyacını tuzdan karşıladığını düşünüyor de, bu yaklaşımın doğru olmadığını belirtiyor. Rafine tuzda iyon oranı düşüktür ve sağlıklı iyon kaynakları doğal besinlerdir. İyot eksikliği durumunda mineral takviyeleri tercih edilmelidir.

İyot Dozu Kişiye Özgüdür

İyot tüketimi kişisel ihtiyaçlara göre ayarlanmalıdır. Dünya Sağlık Örgütü günlük 150 mikrogram iyot önerirken, Japonya'da bu oran deniz yosunu ve deniz ürünleri tüketimine bağlı olarak 3000 mikrograma kadar dayanıklıdır.

Yaşa Değil, Kilo ve Boya Göre Ayarlama

Hastalıkların bakımı gereken iyot miktarı, bireyin mikro besin dengesi gözetilerek belirlenmelidir. Bu konuda bir doktora dersleri önemlidir.

Kaynak: Haber Merkezi