Prof. Dr. Canan Karatay'ın da sıklıkla vurguladığı gibi, ışkın otunun sağlığa olan katkıları oldukça geniş bir yelpazeye yayılıyor. İşte ışkın otunun sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden bazıları:
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Işkın otu, içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırır.
Kalp Sağlığını Destekleme: Kalp dostu olarak bilinen ışkın otu, kalp sağlığını destekleyici özelliklere sahiptir.
Sindirim ve Solunum Rahatsızlıklarına İyi Gelme: Mide asidini dengeleyerek sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Aynı zamanda astım, bronşit gibi solunum rahatsızlıklarına iyi gelerek nefes alıp verme problemlerini hafifletebilir.
Yüksek Ateşi Düşürme ve Hücre Onarımı: Yüksek ateşin düşürülmesinde etkili olan ışkın otu, vücut hücrelerinin onarılmasına da katkıda bulunabilir.
Kanser ve Lösemi Hastalıklarına Karşı Kullanım: Bazı araştırmalar, ışkın otunun kanser ve lösemi gibi ciddi sağlık sorunlarına karşı tedavi edici özellikler gösterebileceğini öne sürmektedir.
İştah Açıcı ve Kemik Erimesine Karşı Koruma: Doğru kullanıldığında iştah açıcı özelliklere sahip olan ışkın otu, aynı zamanda içerdiği kalsiyum sayesinde kemik erimesine karşı koruyucu bir rol oynar.
Toksin Atıcı Özellikler: Kandaki zararlı maddelerin dışarı atılmasına yardımcı olarak, vücudun toksinlerden arınmasına destek olur.
Işkın otundan yemek hazırlamak için Prof. Dr. Canan Karatay'ın önerdiği basit bir tarif de mevcut. Bu tarif, ışkın otunu lezzetli bir şekilde tüketmenizi sağlayarak, sağlık faydalarından maksimum düzeyde yararlanmanıza olanak tanır. Işkın otu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak mutfaklarda yerini almayı başarıyor.
