Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, bu Ramazan Bayramı’nda baklava fiyatlarının geçen yıla göre yaklaşık yüzde 80 arttığını belirtti. Bir kilo cevizli baklava 600-650 TL arasında, bir kilo fıstıklı baklava ise 750-850 TL seviyelerine yükseldi. İşte detaylar...
Buna un, şeker, yumurta, ambalaj maliyeti, işçilik ve işletme giderleri de eklendiğinde bir kilo fıstıklı baklavanın maliyeti, işletmeye göre değişmekle birlikte 600 TL’ye çıkıyor.
