Gaziantep Gastronomi Turizminin Bir Numaralı Adresi
Gaziantep’e henüz gelmeyenlerin çok şey kaçırdığını söylemek gerekir.. Henüz Gaziantep’e gelmedi iseniz geç kalmış sayılmazsınız… Müzelerinden, yemeklerine, farklı kültürlerin birleştiği Gaziantep gastronominin efsane şehirlerinden birisini… Gaziantep Gastronomi turizmi gıda keşfi için yapılan yoğunluğa sahip bir il olma ünvanını bırakmıyor…
Sizler için Gaziantep’in en ünlü, mutfakların baştacı yemeklerini kaleme aldık..
Börek Çorbası
Gaziantep’e dair en meşhur çorbalardan birisi de börek çorbası. İçerisinde bulunan hamurlar sebebiyle bu isim ile adlandırılan ve hem yaz hem de kış aylarında tercih edilen börek çorbası, oldukça doyurucu bir lezzet. Hamuru için kıyma, soğan, un, su ve baharatlar; çorbası için ise et veya nohut, süzme yoğurt ile un kullanılıyor.
