Gaziantep Mutfağının Gizli Kalmış Lezzetleri
Gaziantep, dünya çapında ünlü kebap ve baklava lezzetleriyle gastronomi turizminin başkenti olarak anılıyor. Ancak, bu iki tat, kentin mutfak kültürünün sadece bir bölümünü oluşturuyor.
Kaynak: Haber Merkezi
Ancak bu lezzetlerin ticari ve turistik anlamda daha fazla tanıtılması gerekiyor. Yerel yönetimlerin ve gastronomi işletmelerinin bu yemekleri ön plana çıkararak mutfağın zenginliğini koruması, hem kültürel mirasın yaşatılması hem de kent ekonomisine katkı sağlanması açısından büyük önem taşıyor.
