Gaziantep, dünya çapında ünlü kebap ve baklava lezzetleriyle gastronomi turizminin başkenti olarak anılıyor. Ancak, bu iki tat, kentin mutfak kültürünün sadece bir bölümünü oluşturuyor.
Tencere Yemekleri Gözden Kaçıyor
Gaziantep mutfağı yalnızca kebap ve baklavadan ibaret değil. Et ve sebzelerin harmanlandığı, baharatlarla lezzetlendirilen tencere yemekleri, yüzyıllardır bu mutfağın ayrılmaz bir parçası.
