Gaziantep'in UNESCO korumasındaki yemekleri
Gaziantep mutfağı, UNESCO tarafından korunmaya alınan eşsiz lezzetleriyle dünya çapında bir üne sahip. Peki, Antep mutfağının simgesi olan bu yemekler ve tatlılar hangileri?
Kaynak: Haber Merkezi
Şiyezdiz – Gaziantep
Şiyezdiz, bahar aylarının şifa deposu olarak bilinir. Kuzu eti, sarımsak, nohut ve pırasa ile hazırlanan bu yemek, zengin içeriğiyle dikkat çeker. Antep mutfağında sulu yemeklerin baş tacı olan Şiyezdiz, mutlaka denenmesi gereken tatlar arasında yer alır.
