Gaziantep mutfağı, UNESCO tarafından korunmaya alınan eşsiz lezzetleriyle dünya çapında bir üne sahip. Peki, Antep mutfağının simgesi olan bu yemekler ve tatlılar hangileri?
Ali Nazik – Gaziantep
Adını tüm Türkiye’ye duyurmuş bir yemek olan Ali Nazik, közlenmiş patlıcan ve yoğurdun üzerine şiş kebap konulmasıyla hazırlanır. Domates ve yeşil biberle süslenerek sunulan bu yemek, Gaziantep mutfağının zarafetini yansıtır.
