Gaziantep'te aşure yapmak cep yakıyor!
Muharrem ayı vesilesiyle Gaziantep'te aşure yapmak isteyen vatandaşlar, malzemelerin fiyatlarını araştırmaya başladı. Ancak yapılan araştırmalar sonucunda elde edilen fiyat bilgileri, bu özel tatlıyı yapmanın cepleri ne kadar zorlayabileceğini gösteriyor. Giderek artan fiyatlar, aşure yapımını daha maliyetli bir hale getirirken, Gaziantepliler bu durum karşısında şaşkınlıklarını gizleyemiyor.
Kaynak: Haber Merkezi
Geleneksel Aşure Tarifinin Malzemeleri
Aşure, Gaziantep'te de geleneksel olarak buğday, nohut, kuru fasulye, karanfil, ceviz, fındık, fıstık, kuş üzümü, kuru incir, kuru kayısı, toz şeker ve isteğe göre pekmez gibi on iki çeşit malzeme kullanılarak hazırlanıyor. Ancak bu yıl malzemelerin fiyatlarındaki ciddi artış, Gazianteplileri endişelendiriyor.
