Gaziantep Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği Başkanı İsmet Özcan, un başta olmak üzere birçok temel girdinin fiyatlarının son aylarda hızla arttığını vurguladı. Özcan, "Fırıncı esnafı, sürekli artan un, işçilik, enerji ve diğer maliyetler karşısında zor durumda. Bu fiyatlarla devam etmek imkansız hale geldi," diyerek, fırıncıların bu fiyatlarla ayakta kalmalarının artık mümkün olmadığını belirtti. Özcan, mevcut durumda ekmek fiyatlarının yeniden düzenlenmesinin kaçınılmaz olduğunu ifade etti.