‘Her şey dahil’ sistemi sona eriyor!
Otelcilik sektöründe radikal bir değişiklik yapılacak. Bu değişim, önümüzdeki dört yıl içinde kademeli olarak hayata geçirilecek.
Kaynak: Haber Merkezi
Türkiye'de ise, bazı otellerin ‘her şey dahil’ konsepti altında açık büfelerdeki yiyecek çeşitliliğini 200'den 300'e çıkardığını, bu durumun gıda israfına neden olduğunu belirtti.