Unutulmaya yüz tutmuş tescilli lezzet

Gezer, simit kebabının eskiden haftada bir defa olsun bir evde veya iş yerlerinde yapıldığını hatırlatarak, şöyle konuştu:

"Simit kebabını şimdi Gaziantep'teki yeni nesil bile bilmiyor eski nesil de bu yemeği unuttu. Ben bu yemeği insanlara tattırmak için de her zaman rafımda sunuyorum. Simit kebabımızı dışardan gelen müşterilerimize bu kültürü unutturmamak için tavsiye ediyoruz. Gaziantep'e geldiğinizde tadılması gereken kebap simit kebabıdır. Gaziantep'e geldiğinde müşterilerimiz değişik bir kebap türü soruyorlar. Ben de simit kebabını öneriyorum. Müşterilerimiz kebabı yedikten sonra bize teşekkür ediyorlar bu da bizi çok mutlu ediyor, gerçekten mutlu oluyoruz. Bu yemeği dışardan gelen misafirlerimize göğsümü gere gere tattırmak istiyorum. Gaziantep'te ustalarımız veya benim gibi meslektaşlarımız lütfen bunları insanlarımıza aşılayalım."