Üretim Artışı ve Fiyat Çelişkisi
Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) verilerine göre, 2024 yılında zeytin üretiminin 3,6 milyon tona ulaşması bekleniyor. Ancak, üretimdeki bu artışa rağmen zeytinyağı fiyatlarının hızla yükselmesi, hem üreticileri hem de tüketicileri endişelendiriyor.
Uzmanlar, zeytinyağı fiyatlarındaki yükselişin üreticilerin kazançlarını da olumsuz etkilediğine dikkat çekiyor. Zeytin alım fiyatlarındaki stabilitenin üreticilerin kar marjını daralttığı ve maliyetlerin arttığı bu dönemde, zeytin alım fiyatlarının artırılması gerektiği ifade ediliyor.
İhracatın Piyasa Üzerindeki Etkisi
Zeytinyağı fiyatlarındaki artışın nedenlerinden biri de ihracat gelirleri olarak görülüyor. 2023 yılında sofralık zeytin ihracatından elde edilen gelir 192 milyon dolar olarak kaydedilirken, 2024’ün ilk sekiz ayında bu rakam 135 milyon dolara ulaştı.
İhracattaki artış, iç piyasada zeytinyağı fiyatlarının dengelenmesini zorlaştırıyor ve yerel tüketicinin zeytinyağına erişimini kısıtlıyor.
Vatandaşın Tepkisi ve Gelecek Beklentileri
Zeytinyağı fiyatlarının hızla yükselmesi, tüketicilerin alışveriş alışkanlıklarını da etkiliyor. Vatandaşlar, yerel zeytinyağına erişimde zorluk yaşarken, uzmanlar fiyatların daha da artabileceği konusunda uyarıda bulunuyor.
Bu durum, hem tüketiciler hem de üreticiler için daha sürdürülebilir çözümler ve piyasa düzenlemeleri ihtiyacını gündeme getiriyor.
2024 yılı için yüksek üretim beklentisi, sektör için bir umut ışığı olarak görülse de, iç piyasa fiyatlarındaki dengesizliklerin nasıl çözüleceği ve zeytin alım fiyatlarının nasıl etkileneceği merakla bekleniyor.
