Gaziantep Otelciler ve Tarihi Konakçılar Derneği Başkanı Ahmet Yılmaz, bazı esnafların fahiş fiyat uygulamaları nedeniyle şehrin gastronomi ve konaklama sektörünün zarar gördüğünü söyledi.Yılmaz, sosyal medyada yayılan “Gaziantep pahalı bir şehir” algısının, bu kötüye kullanımın bir sonucu olduğunu belirterek, esnafların enflasyon ve fiyat dalgalanmaları karşısında daha adil ve şeffaf davranmaları gerektiğinin altını çizdi. 14-22 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek olan Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivali’ni iyi değerlendirin çağrısı yaptı.
Ahmet Yılmaz, pandeminin sektörde yarattığı olumsuz etkileri ve sonrasında yaşanan duraklamayı vurgulayarak, “Gaziantep bölge olarak çok güzel bir konumda. Pandemiden önce işlerimiz oldukça iyiydi, ancak sonrasında ciddi bir azalma yaşadık. Uluslararası GastroANTEP Kültür Yolu Festivali ile birlikte güzel bir atmosfer yakaladık. Ancak, bazı gastronomi esnaflarının fahiş fiyat uygulamaları bu durumu kötüye kullandı ve konaklama sektörünü olumsuz etkiledi” dedi. Yılmaz, bu durumun sosyal medyada "Gaziantep pahalı bir şehir, oraya gitmeyin" algısını yarattığını belirtti.
AVANTAJ KÖTÜYE KULLANILDI
Gaziantep’in kültürel zenginliğini büyük bir avantaj olarak gören Yılmaz, “Gaziantep kültürel alanda çok zengin bir şehir. Bu zenginlik bizim için büyük bir avantaj. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Valiliği ve diğer yetkili merciler gastronominin reklamını başarılı bir şekilde yaptılar. Ancak 2024 yılında bazı fırsatçı esnafların bu gücü kötüye kullanarak fahiş fiyatlar uygulaması, şehrin yeme ve içme sektöründe pahalı bir şehir olarak algılanmasına neden oldu” şeklinde konuştu.
FİYAT POLİTİKALARINI GÖZDEN GEÇİRİN
Son birkaç aydır sektörde bir duraklama yaşandığını ifade eden Yılmaz, Yetkililerin denetimlerinin ardından sektörün kendisine çeki düzen vermeye başladı. Bütün esnafların elini taşın altına koyması ve hakkıyla para kazanması gerekiyor. Esnaflarımızın fiyat politikalarını gözden geçirmelerini tavsiye ediyorum” dedi.
GASTRONOMİ FESTİVALİNİ İYİ DEĞERLENDİRMELİYİZ
Gaziantep’in festival ve fuar şehri haline geldiğini vurgulayan Yılmaz, “14-22 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek olan Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivali bizim için büyük bir fırsat. Bu festivali en iyi şekilde değerlendirmeliyiz. Festival, gastronomi ve konaklama sektörüne büyük fayda sağlayacak” dedi.
