Şehreküstü Simit Fırını kurulduğu yıl olan 1972’den bu yana Gaziantep’e özgü kahke ve kurabiyelerle müşterilerinin ağzını tatlandırıyor. Şehreküstü Simit Fırını sahibi Ahmet Aslansoy, mesleğe yıllar önce başladığını, 1972 yılında da kendisine ait fırını açtığını söyledi. Aslansoy, “ 20 çeşit kurabiye, poğaça ve simit üretiyoruz. Tarım Bakanlığı’ndan onaylı, hijyenik ortamda ürettiğimiz ürünlerimizi müşterilerimize güvenle sunuyoruz” şeklinde konuştu. Bayramlarda müşteri yoğunluğunun olduğunu belirten Aslansoy, “ Gaziantepli hemşerilerimiz bayramda yağlı Antep kahkesi dediğimiz kurabiyeleri tercih ediyor. Bizler de vatandaşlarımıza daha iyi hizmet sunabilmek adına fırınımızda pişirdiğimiz sıcak kurabiyeleri tezgaha diziyor ve müşterilerimize sıcak sıcak sunuyoruz” dedi. Tülay CANDAR