Gaziantep Fırıncılar Odası, son dönemde un, su, elektrik ve işçilik maliyetlerindeki artışların kendilerini zorladığını belirtiyor. Oda Başkanı, "Maliyetlerimiz artıyor, ancak halkımızı düşünerek zam yapmaktan kaçınıyoruz. Ancak bu durum sürdürülebilir değil, eğer maliyetlerde düşüş olmazsa, maalesef fiyatlara yansıtmak zorunda kalabiliriz," diye konuşuyor.
Vatandaşlar ise olası bir ekmek zammından duydukları endişeyi dile getiriyor. Emekli Ahmet Bey, "Zaten ekonomik olarak zor bir dönemden geçiyoruz, bayram öncesi ekmeğe zam gelirse, bu bizi daha da zorlar," şeklinde konuşuyor. Aileler, özellikle bayram hazırlıkları sırasında ekmeğe yapılacak herhangi bir zammın bütçelerini daha da sıkıştıracağını belirtiyor.
Ekonomistler, ekmek gibi temel bir gıda maddesine yapılacak zammın, özellikle düşük ve sabit gelirli aileler üzerindeki etkisinin ciddi olacağını vurguluyor. Ekmek, birçok ailenin günlük beslenmesinin temelini oluşturduğundan, fiyatındaki herhangi bir artış doğrudan yaşam maliyetlerini etkileyebilir.
Gaziantep'teki vatandaşlar, yerel yönetimlerin ve ilgili otoritelerin bu konuda gerekli önlemleri almasını ve bayram öncesi ekonomik baskıları hafifletmesini umuyor. Şehirdeki sosyal yardım kuruluşları da, özellikle ihtiyaç sahibi ailelere yönelik ek destek paketleri hazırlığında, olası bir zammın etkilerini azaltmayı hedefliyor.
Gaziantep'te bayram öncesi yaşanan bu belirsizlik, hem fırıncıları hem de vatandaşları tedirgin ederken, tüm gözler yetkililerin atacağı adımlara çevrilmiş durumda. Şehrin ekmeğe olan sevgisi ve bağlılığı düşünüldüğünde, bu konunun çözümü herkes için büyük önem taşıyor.
