Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Gaziantep’te restoran ve lokantalardaki iftar menüleri merak konusu oldu. Ancak bu yıl iftarlarını dışarıda yapmak isteyen vatandaşlar, karşılaştıkları fiyatlar karşısında büyük şaşkınlık yaşadı. 2016 yılında 45 TL bandında olan iftar menüleri geçtiğimiz yıl 500-750 TL arasında değişirken bu yıl 1000 TL ile 2.000 TL seviyelerine ulaştı. Fiyatların kısa sürede bu kadar yükselmesi, vatandaşların tepkisine yol açarken, birçok kişi evde iftar yapmayı tercih etmeye başladı.
10 yıl içinde 19 kat arttı
2016 yılında Gaziantep’te lokanta ve restoranda 45 TL’ye sunulan iftar menüsü 2024’te 500-750 TL’ye çıkarken, 2025 yılında fiyatların 750 TL’nin altına düşmemesi dışarıda iftarı imkansız hale getirdi. Özellikle lüks restoranlarda fiyatlar 2.000 TL’ye kadar yükseldi.
2016 yılında Bayazhan’da iftar menüsü 65 TL, İmam Çağdaş’ta ise 55 TL olarak belirlenmişti. Ancak 2025 yılına gelindiğinde her iki restoranda da iftar menüleri 1.250 TL’ye yükseldi. 2016 yılında dört kişilik bir aile Bayazhan’da 260 TL’ye, İmam Çağdaş’ta ise 220 TL’ye iftar yapabilirken, 2025’te aynı aile için bu rakam 5.000 TL’ye ulaştı.
Restoranlar Boş Kaldı
Son yıllarda yükselen fiyatlara rağmen Ramazan aylarında restoranlarda yoğunluk devam ederken, bu yıl durum farklı. Geçmiş yıllarda iftar saatlerinde yer bulmanın neredeyse imkânsız olduğu restoranlarda, artık boş masalar göze çarpıyor. Önceden günler öncesinden rezervasyon yaptırmak zorunda kalan vatandaşlar, bu yıl yüksek fiyatlar nedeniyle dışarıda iftar yapmayı tercih etmiyor.
Evde İftar Yapmak Daha Ekonomik
Fiyatların yükselmesi, birçok kişiyi evde iftar yapmaya yöneltti. Evde hazırlanan bir iftar menüsü, dışarıda verilen bir kişi başı iftar ücretinin çok altında kalıyor. Ramazan ayının bereketini ailesiyle ve sevdikleriyle paylaşmak isteyen birçok kişi, bu yıl dışarıda iftar yapmaktan vazgeçti. Dört kişilik bir aile için dışarıda iftar yapmanın maliyeti 5.000 TL’yi bulurken, aynı menünün evde çok daha uygun fiyatlara hazırlanabileceği düşüncesi, iftar alışkanlıklarını değiştirdi.
Vatandaşlar Fiyatlara Tepkili
Ramazan’ın en güzel geleneklerinden biri olan toplu iftarlar, fiyatlar nedeniyle hayal oldu. Yüksek fiyatlar karşısında şaşkınlıklarını dile getiren birçok vatandaş, restoranların bu kadar yüksek ücret talep etmesine tepkili. Bu yıl fiyatların aşırı artışı, iftarlarını dışarıda yapmayı planlayan birçok kişinin planlarını değiştirmesine neden oldu.
2016 Yılında Gaziantep’te Restoranlardaki İftar Menü Fiyatları
İmam Çağdaş → 55 TL
Bayazhan → 65 TL
Kasap Halil Usta Fırınlı Et Lokantası → 45 TL
Üçler Kebap Lahmacun → 45 TL
Kelebek Restaurant → 45 TL
Kavaklık Şato Restaurant → 45 TL
