Şehrin gözde lezzetleri Antep peyniri ve siyah zeytinin kilogram fiyatları sırasıyla 330 TL ve 300 TL'ye ulaştı. Artan fiyatlar, yerel halkın bütçesini zorlarken, geleneksel tatlar için ekonomik alternatifler arayışı başladı.
Antep Peyniri Fiyatları Neden Yüksek?
Antep peyniri, Gaziantep’in gastronomi dünyasındaki yıldızlarından. Ancak bu peynirin kilogram fiyatı 330 TL’ye ulaşarak tüketicileri düşündürüyor. Yüksek fiyatlar, kaliteli sütten yapılan yerel üretim ve artan talebi karşılamakta zorlanan tedarik zinciri nedeniyle kaçınılmaz oldu.
Siyah Zeytinin Pahalılığı Dikkat Çekiyor
Sofraların olmazsa olmazı siyah zeytin ise kilogram başına 300 TL gibi bir rakama satılıyor. Bu fiyat, özellikle büyük aileleri ve sabit gelire sahip vatandaşları etkiliyor. Siyah zeytinin bu denli yüksek fiyatı, diğer kahvaltılık ürünler üzerinde de fiyat artışı baskısı oluşturuyor.
Fiyatlar Neden Yüksek?
Gaziantep'te kahvaltı fiyatlarının yüksek olmasının nedeni: Halktan gelen talep devam ederken, üreticilerin yeni ürünleri piyasaya sürmek için güncel fiyatlarda üretim yapması satıcıların ise güncel fiyatlarda üretilen kahvaltılıkları yeniden halka sunabilmek için yükek fiyatlarda almasıdır.
