Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin daha doğru bilgilendirilmesini amaçlayarak gıda etiketleme ve tüketici bilgilendirme yönetmeliklerinde önemli güncellemeler yaptı. Yeni düzenlemeler, market raflarındaki ürün etiketleri ve restoran menülerinde görülecek değişiklikleri içeriyor. "Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu"nda yapılan bu güncellemelerle, yanıltıcı etiket uygulamalarının önüne geçilmesi hedefleniyor. Vatandaşların hangi ürün etiketlerine özellikle dikkat etmeleri gerektiği ve düzenlemenin ne zaman yürürlüğe gireceği ise merak konusu.
Vegan ve Vejetaryen Ürünlerde Net İşaretlemeler
Vegan ve vejetaryen ürünler artık etiketlerinde açıkça "vegan" veya "vejetaryen" olarak işaretlenecek. Bu düzenleme, tüketicilere içerik konusunda şeffaflık sağlayacak.
Yanıltıcı Görsel Kullanımına Son
Özellikle zeytinyağı yerine kullanılan prina yağı gibi ürünlerde artık zeytin görseli kullanılamayacak. Ayrıca, aromalı ürünlerde gerçek meyve resimlerinin kullanımı yasaklanarak, tüketici yanılgısının önüne geçilecek.
Alkol İçeriği Açıkça Etiketlenecek
Alkol içeriği yüzde 1.2 ve üzeri olan içeceklerde alkol oranı etiketlerde belirgin şekilde gösterilecek. Bu sayede tüketiciler, içeceklerin alkol derecesi hakkında bilgilendirilmiş olacak.
Katkı Maddesi ve Yanıltıcı İfadeler
Artık "katkı maddesi içermez" ifadesi, sadece ilgili ürünlerde kullanılabilecek. Margarin ve bitkisel yağlarda tereyağı izlenimi veren görseller yasaklanacak.
Alerjen Uyarıları ve Peynir Ayrımı
Yer fıstığı gibi alerjen içeren ürünlerde alerjenler açıkça belirtilecek. Kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan ürünlerde bu durum etiketlerde net bir şekilde ifade edilecek.
Düzenleme Ne Zaman Başlıyor?
Yeni düzenlemeler 31 Aralık 2026'ya kadar tam olarak uygulanmaya başlanacak. Bu süre zarfında firmalar, etiket bilgilerini ve görselleri güncelleyecek.
Restoranlarda Yeni Etiketleme Dönemi
Restoranlarda sunulan vegan ve vejetaryen menüler de yeni düzenlemelere göre güncellenecek. Menülerde, vegan için "hayvansal ürün içermez", vejetaryen için ise "et içermez" ifadeleri yer alacak.
Tüketicilere Öneriler
Tüketiciler, firmaların geçiş süreci boyunca etiketlerdeki bilgilere dikkat etmeli ve yanıltıcı ifadeler konusunda bilinçli olmalıdır.
