Araştırmalar sonuç verdi. Sağlıklı beslenme sürecini benimseyenler, tek tip beslenmeden kurtulup farklı gıdaların şifasına güvenenler, beyin sağlığını her yaşta genç tutabiliyor. Balık, fındık, orman meyveleri, kepekli tahıllar… beyni çalıştıran, unutkanlığı önleyen ve her an zinde yapan beslenme grupları arasında yer alır.
Yaşamsal döngünün doğal bir süreci olan yaşlılık dönemine doğru daha zinde ve kuvvetli bir zihne sahip olmak imkansız değil. Antioksidan açısından zengin olan meyve ve sebzeler beyin sağlığını koruyabilmeyi sağlıyor. Hedefte zihni daha işlevsel hale getirmek bu sırada vitamin ve mineral dengesini iyi sağlamak yer alıyor.
Erken Bunama Riskini Azaltıyor!
Bilimsel araştırmalar düzenli olarak meyve ve sebze tüketen kişilerin bilişsel bozukluk ile bunama riskinin günden güne azaldığını ortaya koydu. Beyin sağlığını üst düzeyde tutabilmek için beslenme alışkanlıklarını değiştirmek gerekiyor. Orman meyvelerinin düzenli tüketilmesini tavsiye eden uzmanlar böğürtlen, yaban mersini ve vişne gibi küçük meyvelerin salata içerisine atılarak tüketilmesini öneriyor.
Düşük kalorili beslenme tarzına uygun olan bu meyveler içerisinde vitamin, mineral, lif ve antioksidan özleri taşıyor. Orman meyveleri içerisinde andozin ve kersetin gibi, farklı bileşenler yer alıyor. Bu bileşenler antienflamatuar etkisi ile beynin doğal yaşlanma sürecini yavaşlatıyor.
12 Haftalık Deney Sonuç Verdi!
Yapılan araştırmalar sonucunda orman meyvelerinin beyin sağlığını genç tutan özelliği fark edildi. 12 hafta boyunca düzenli olarak bir kahve fincanı Kızılcık tüketen kişilerin üzerinde çalışma yapıldı. Hafızanın, beyin fonksiyonlarının günden güne iyileştiği fark edildi. Kızılcığın yaptığı bu etkinliğin aynı oranda yaban mersini meyvesinden de elde edildiği fark edildi.
Düzenli yaban mersini tüketen kişilerin hafızasının daha güçlü olduğu ve verilen görevleri daha sağlıklı şekilde yerine getirebildiği fark edildi. İlerleyen yaşa rağmen zihin sağlığını koruyarak beyninin genç kalmasını isteyenlerin; D vitamini içeren yiyeceklere yönelmesi, her gün en az 15 dakika güneşlenmesi, antioksidan açısından zengin E vitamini barındıran yiyecekleri tüketmesi öneriliyor.
