Bilimsel adı "Ziziphus Jujuba Mill" olan hünnap, Çin'de doğal olarak yetişmektedir ve Türkiye'de de Amasya, Çanakkale, Bursa, Kayseri, Antalya, Hatay, Isparta ve Denizli gibi bölgelerde yetiştirilmektedir.
Hünnap, tam bir C vitamini deposu olup, kalsiyum, potasyum, brom ve lantan gibi elementleri içermektedir. Ayrıca, antioksidan bakımından da zengin olan hünnap, kalp hastalıkları ve kanser gibi ölümcül sağlık sorunlarına karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Genç yaşta kalp krizi riskini azaltırken, kötü kolesterole karşı da savaşmaktadır.
Gastronom Recep İncecik, hünnapın Avrupa mutfağında sıklıkla kullanıldığını belirtmektedir. Bu eşsiz meyve, reçellerde, şerbetlerde ve kurutulmuş olarak toz haline getirilerek pasta ve keklerde aroma arttırıcı olarak kullanılmaktadır. Hünnapın lezzeti ve faydalarını keşfedenlerin, sofralarından bu mucizevi meyveyi eksik etmeyeceklerini söylemektedir.
