2023 yılının başından bu yana kahve fiyatları yüzde 60 oranında arttı. İstanbul'da bir fincan filtre kahvenin maliyeti 90 lira seviyesine ulaşarak, Avrupa'nın birçok büyük şehrini geride bıraktı. İstanbul, kahve fiyatlarıyla Avrupa'daki rakiplerini geride bırakırken, Türkiye genelinde kahve tüketimi yılda 1,2 kilograma ulaştı.
İstanbul Avrupa'yı Solladı
Yılbaşından bu yana kaydedilen %60'lık artış sonrasında İstanbul, filtre kahve fiyatlarıyla Avrupa'nın pek çok şehrini geride bırakmış durumda. İstanbul'da bir fincan filtre kahve ortalama 2,6 euroya satılırken, Paris'te 2,4 euro, Berlin ve Barselona'da 2 euro, Atina'da 1,5 euro ve Milano'da 1,2 euroya alıcı buluyor.
Perakende satıcıları, bu yıl maliyetlerinde ciddi artışlar yaşandığını belirtiyor ve bu durumu fiyatlarına yansıttıklarını ifade ediyorlar. Sektör temsilcilerine göre fiyat artışlarının ana sebeplerinden biri de euro kurundaki %11'lik yükseliş.
Türkiye'de Kahve Tüketiminde Büyük Artış
Fiyatlardaki artışa rağmen Türkiye'de kahve tüketimi her geçen gün artıyor. Türkiye'deki kişi başına düşen yıllık kahve tüketimi 1,2 kilograma ulaşmış durumda. Avrupa'da ise bu rakam 6 ila 7 kilogram arasında değişiyor.
