Birçok sofrada başköşe edilen bu yiyecek, her ne kadar birçok kişi tarafından beğenilse de sağlığı yavaş yavaş tüketebilecek bir tehlike barındırıyor. Sıkça tüketilen bu besin, insan vücuduna oldukça zararlı olabilir. İşte tüketilmeden önce iki kere düşünülmesi gereken, ömrü kısaltabilecek o gıda...
Sofralarımızın vazgeçilmezi mayonez, ciddi bir tehlike oluşturuyor. Dikkatsizce tüketildiğinde adeta ömürden çalan mayonez, damarları tıkayarak karaciğere zarar verebiliyor.
Özellikle hazır yiyeceklerle sıkça tüketilen bir sos olan mayonez, aşırı tüketildiğinde yalnızca karaciğer ve damarları etkilemekle kalmaz. İşte mayonezin vücuda verdiği zararlar...
Kalp Damarını Tıkama Riski
Mayonez, içerdiği yüksek miktardaki doymuş yağ ve trans yağlarla kötü kolesterol olarak bilinen LDL kolesterol seviyelerini artırırken, iyi kolesterol olarak adlandırılan HDL kolesterol seviyelerini düşürebilir. Bu nedenle, mayonez kolesterolün yükselmesine yol açar. Bu durum kalp damarlarının tıkanmasına neden olabilir.
Doymuş yağ ve trans yağ içerir
Doymuş yağ ve trans yağ içeriğiyle bilinen mayonez, yüksek kalori ve yağ açısından oldukça zengin bir besin. Bu nedenle mayonez, düzensiz ve fazla tüketildiğinde obezite riskini artırır. Bunun yanı sıra bir yemek kaşığı mayonezin 90-100 kalori olduğunun altını çizmekte fayda var.
Hipertansiyon Riski
Mayonez, içerisinde bulunan yüksek sodyum nedeniyle kan basıncını artırma ihtimalini beraberinde getirir. Özellikle ticari olarak istifade edilen mayonez, bu nedenle hipertansiyon riskini yükseltebilir.
Kanser Riski
Mayonez içerisinde bulunan koruyucu maddeler nedeniyle sağlıklı besinler kategorisinde değerlendirilebilir. Kimyasal katkı maddeleri de içeren mayonez içerdiği bu unsurlar nedeniyle fala tüketimde kanser riski ile karşı karşıya bırakabilir.
Sindirim Sistemi
Zararlı yağlar açısından oldukça zengin olan mayonez, fazla tüketilmesi halinde sindirim sorunlarına da kapı aralar. Fazla mayonez tüketimi mide bulantısı, şişkinlik ve ishal gibi yan etkiler doğurabilir. Bunun yanı sıra mayonez içerisinde bulunan katkı maddeleri ile başlı başına sindirim sistemi düşmanıdır.
Vitamin ve Mineral Zayıflığı
Mayonez, yüksek kalorili olduğu kadar besin değeri açısından oldukça zayıftır. Vitamin ve mineral mayonez besisinde yok denecek kadar azdır.
Gıda Zehirlenmesi Riski
Mayonez, içerdiği çiğ yumurta nedeniyle besinde salmonella gibi bakterilerin üremesine neden olabilir bu durum gıda zehirlenmesine kapı aralar. Özellikle hamileler, çocuklar ve yaşlılar gibi bağışıklığı zayıf olan kimselerin mayonez tüketiminde dikkati olması önerilir.
