Fransa, kozalaklı ormanlarında yetişen çam fıstıklarını değerlendirirken, ülkemizde bu besinlerin faydalarını bilenlerin sayısı oldukça az. Oysa çam fıstığı, kalp ve diyabet hastalıkları için adeta doğal bir ilaç gibidir. Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle çam fıstığının faydalarını sizler için derledik.
Çam fıstığının harika bir tohum olduğunu biliyor muydunuz? Bu yenilebilir tohumlar, ölçülü tüketildiğinde kalp ve diyabet hastalıkları için çok faydalıdır.
Çam fıstığının yağ oranı yüksek olsa da, doymuş yağ içeriği düşüktür. Bir porsiyon çam fıstığında bulunan sağlıklı yağlar, protein ve lif, kan şekeri seviyelerini dengede tutarak diyabetin yönetilmesine yardımcı olabilir ve kalp sağlığını destekler.
Çam Fıstığının Faydaları:
- Protein, demir ve magnezyum içerir.
- Enerji seviyesini artırır.
- Cildi sağlıklı ve genç gösterir.
- E vitamini içerir.
- Diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Bağışıklığı güçlendirir.
- Bakteri ve virüslerle savaşır.
- Tansiyonu düşürür.
Kozalakların içindeki çam fıstıklarını geri kazanmak ve kullanmak için çam kozalaklarını haşlamak gerekmektedir.
