DANA VE KUZU KARKAS KESİM FİYATLARI
Dana karkas kesim fiyatı bu hafta sabit bir şekilde 303,59 TL olarak kaydedilmiş, kuzu karkas kesim fiyatı ise önceki fiyatına göre artış göstererek 400,41 TL'ye ulaşmıştır. Bu fiyatlar, piyasada genel bir istikrarın sürdüğünü göstermektedir.
BÖLGELERE GÖRE KARKAS KESİM FİYATLARI
Karkas kesim fiyatları bölgesel olarak farklılık göstermekte:
Ege Bölgesi'nde 286,33 TL/kg,
Akdeniz Bölgesi'nde 301,67 TL/kg,
Marmara Bölgesi'nde 305,67 TL/kg,
İç Anadolu Bölgesi'nde 308,66 TL/kg,
Doğu Anadolu Bölgesi'nde 302,00 TL/kg,
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde 294,23 TL/kg,
Karadeniz Bölgesi'nde ise 326,60 TL/kg olarak belirlenmiştir.
KASAPLARDAKİ ET FİYATLARI
Son raporlara göre kasaplarda et fiyatları ortalama 10 TL artış göstermiş ve tüketicileri olumsuz etkilemiştir. Kasaplar, kalitesine göre kuzu kıyma kilogram fiyatını 530-600 TL arasında, dana kıyma kilogram fiyatını ise 430-460 TL arasında belirlemişlerdir. Kuşbaşı et fiyatları da 430 ile 480 TL arasında değişiklik göstermektedir.
Bu bilgiler, Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin son yayınladığı verilere dayanmaktadır ve piyasadaki güncel durumu yansıtmaktadır.
