Usta aşçıların yıllardır uyguladığı basit bir yöntem sayesinde karnabahar, haşlanırken yaydığı ağır koku tamamen ortadan kaldırmak mümkün.
Karnabahar Pişerken Artık Evi Koku Sarmayacak
Karnabahar haşlama sırasında oluşan keskin kokuyu önlemek için pahalı ya da karmaşık çözümler aramaya gerek yok. Mutfağınızda zaten bulunan basit malzemelerle kötü kokunun önüne geçebilirsiniz. Uzmanlara göre, haşlama suyuna ekleyeceğiniz bir miktar sirke ya da limon suyu bu konuda oldukça etkili.
Sadece 1 Kaşık Yeterli
Karnabaharı haşladığınız tencereye yalnızca 1 yemek kaşığı sirke veya birkaç damla limon suyu eklemek, pişirme sırasında oluşan ağır kokuyu büyük ölçüde azaltıyor. Üstelik bu küçük dokunuş, sebzenin canlılığını korumasına ve daha iştah açıcı görünmesine de katkı sağlıyor.
Sirke ve limon, sadece kokuyu bastırmakla kalmıyor, aynı zamanda sebzenin besin değerlerini koruyarak daha sağlıklı bir tüketim sunuyor. Bu pratik yöntemle, karnabaharı gönül rahatlığıyla pişirebilir ve evinizi saracak kötü kokularla vedalaşabilirsiniz.
