Kemikleri güçlendirmek, özellikle büyüme çağında olanlar için oldukça önem taşıyor. Peki kemik sağlığına destek olan bu güçlü besin hangisi?
Son yıllarda sağlıklı beslenmeye olan ilgi ve doğal gıdalar üzerindeki araştırmalar, yerel ve geleneksel ürünlere olan ilgiyi artırdı. Bu ürünlerden biri olan Divle Obruk peyniri, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla öne çıkıyor. Yapılan araştırmalar, Divle Obruk peynirinin besin değerleri açısından yumurtadan daha zengin olduğunu ortaya koydu.
Kayseri yöresine özgü bir peynir çeşidi olan Divle Obruk peyniri, koyun sütünden üretiliyor. Yöresel yöntemlerle ve doğal fermente edilerek üretilen bu peynir, zengin besin değeri ve probiyotik içeriğiyle dikkat çekiyor.
Divle Obruk Peynirinin Faydaları
-
Yüksek Protein İçeriği: Divle Obruk peyniri, yumurtadan daha fazla protein sağlayarak kas ve kemik gelişimine katkıda bulunur. Özellikle sporcular için mükemmel bir protein kaynağıdır.
-
Probiyotik Desteği: Fermente bir ürün olarak Divle Obruk peyniri, sindirim sistemini destekleyen probiyotikler içerir. Bu sayede bağırsak florasını dengeler ve sindirim sorunlarını azaltır.
-
Vitamin ve Mineral Zenginliği: A, D, K vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve çinko gibi mineraller bakımından zengin olan Divle Obruk peyniri, kemik sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
-
Düşük Laktoz İçeriği: Fermente edilme süreci sayesinde laktoz intoleransı olan bireyler için de daha kolay sindirilebilir bir seçenek sunar.
-
Anti-İnflamatuar Özellikler: İçerdiği sağlıklı yağlar, iltihap önleyici özellikler taşıyarak kemik ve kalp sağlığını destekler.
Yumurtadan Daha Fazla Protein İçeriyor
Yumurtanın protein açısından sağlıklı bir kaynak olduğu biliniyor, ancak Divle Obruk peynirinin daha fazla protein, probiyotik ve vitamin içerdiği araştırmalarla kanıtlanmış durumda. Özellikle laktoz hassasiyeti olanlar için, Divle Obruk peyniri iyi bir protein alternatifi olarak öne çıkıyor.
