Beslenmenin sağlığımız üzerindeki etkileri herkesçe bilinmektedir. Ancak, bu beslenme düzenini vücudumuzun ihtiyaçlarına uygun şekilde yapmanın daha faydalı olduğunu söyleyebiliriz. Mide şişkinliği yaşayan Chloe Tavera, sosyal medya üzerinden yaptığı basit bir beslenme değişikliğiyle sağlık açısından büyük bir iyileşme yaşadığını paylaştı.

Chloe, beslenme düzenine küçük ama etkili bir tohum olan Chia tohumunu dahil etti ve bu değişikliğin olumlu etkilerini kısa sürede gözlemledi.

Chia Tohumu:

Chia tohumları, küçük olmalarına rağmen besin değerleri açısından oldukça zengindir. Lif, protein, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli mikro besinler açısından güçlü olan chia tohumlarını, smoothie veya yulaf lapası gibi yiyeceklerde kullanabilirsiniz.

Chia tohumunun tarihi, MÖ 3500 yılına kadar uzanmaktadır. Eski dönemlerde de tüketilen chia tohumları, günümüze kadar ulaşmasıyla sağlığa olan yararlarını kanıtlamaktadır.

Chia tohumları, eklendiği yiyecek ve içeceklerin tadını değiştirmeden besin değerini önemli ölçüde artırır. Sıvılarla karıştırıldığında jelimsi bir kıvama dönüşerek puding ve smoothielerde yaygın olarak kullanılır.

Chloe, chia tohumlarını düzenli olarak tükettiğinde kendisini daha tok hissettiğini belirtti. Bu durum, daha az yemek yemesine ve mide şişkinliğinin azalmasına neden oldu.

Chloe, chia tohumlarını evde hazırladığı matcha ile karıştırarak tükettiğini anlattı. Düzenli tüketim sayesinde chia tohumlarının tüm faydalarını görmek istediğini ve bu alışkanlığına devam edeceğini ifade etti.

Chia Tohumunun Faydaları:

Kanser Riskini Azaltıyor

Chia tohumu, serbest radikallere karşı koruma sağlamaya yardımcı olur. Kaempferol içeren bir besindir. Kaempferol içeren besinler antikanser potansiyeli gösterirler. Meme kanseri, karaciğer kanseri ve kolon kanseri gibi birçok kanser türünün risklerini azaltır. Kaempferol, antioksidan, iltihap önleyici, kalbi koruyucu, kan basıncını dengeleyen, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yarayan önemli bir maddedir.

Sindirimi Destekler

Yapılan bazı araştırmalara göre, chia tohumu tüketimi vitamin ve mineral emilimini artırır ve yararlı bağırsak bakterilerinin çoğalmasını destekler. İçeriğindeki lif oranından dolayı sindirim sistemi için oldukça yararlıdır. Yüksek lif oranı sayesinde kabızı önler. 

Kilo Verdirir

Yaklaşık 30 gram chia tohumu, günlük alınması gereken lif miktarının yaklaşık yüzde 39'unu karşılamaya yeterlidir. Tohumlardaki çözünebilir lif, suyu emer ve midenizde genişleyerek tokluk hissi yaratır. Bu durum sonucunda az yeseniz bile tok hissedeceğiniz için kilo vermeniz kolaylaşır. 

Kemik Sağlığına Ekisi

Chia tohumunun içerisindeki magnezyum ve fosfor gibi mineraller kemik sağlığı için oldukça önemlidir.

Bilişsel Gerileme Önleyici

Özellikle yaşın ilerlemesiyle meydana gelen beyin yapısındaki değişikliklerle çeşitli işlevsel bozukluklar ortaya çıkar. Bu bozukluklar, görevleri yerine getirememe, düşünmede güçlük yaşama ve hatırlamada güçlük yaşama gibi şeklinde örneklendirilebilir. Serbest radikaller, oksidatif stres ve hücre hasarına yol açarlar. Chia tohumunda bulunan antioksidanlar, vücuttaki serbest radikaller ile savaşırlar. Düzenli tüketiminde bilişsel gerilemenin önüne geçmeye destek olur. Ayrıca kaygı ve depresyonu azaltmada da etkili olduğu gözlemlenmiştir. 

Kalbe İyi Geliyor

Chia tohumu olası kalp rahatsızlıklarını önlemede yardımcıdır. Yüksek tansiyon kalp rahatsızlıkları riskini artırmada önemli bir yeri vardır. Chia tohumu içerisindeki zengin lif yapısı yüksek tansiyonu önlemede yardımcıdır. Bu durum sonucu da yüksek tansiyona bağlı gerçekleşebilecek kalp rahatsızlıkları engellenebilir.

Diyabet Riskini Dengeler

Lit içeriğinin yüksek olması, insülin direncini azaltıp, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olmasını sağlar. Bu yapısı sayesinde tip 2 diyabete yakalanma riski azalır. Yapılan bir araştırmaya göre, chia tohumlu ekmek tüketmek, normal ekmek tüketmeye oranla yüksek kan şekeri seviyelerini önlemeye destek olur. 

İltihapı Kurutur

Chia tohumunun içerisinde bulunan kafeik asit olarak adlandırılan bir antioksidan, vücuttaki iltihapları temizlemede yardımcı olur. Bu özelliği sayesinde vücuttaki iltihapları hafifletmeye destektir.