Yakın zamanda yapılan bir araştırma da, mükemmel bir makarnanın insanları mutlu ettiğini ve en sevilen şarkıyı duymaya benzer şekilde olumlu anıları ve tepkileri aktif olarak harekete geçirdiği gözlemlendi.
En Sağlıklı Makarna Çeşitleri
Makarna sevenler artık kendilerini suçlu hissetmeyecek. Tabak tabak yiyebileceğiniz işte o makarnalar…
Sağlıklı Üç Makarna Çeşidi
Makarna, kanıtlanmış bir ruh hali iyileştiricisidir ve hepimiz mutluluğun sağlığı nasıl iyileştirdiğini biliyoruz. Ancak karbonhidrat içeriği nedeniyle makarna, hızlı kilo alımına sebep olan bir yiyecek olarak görülüyor. Geleneksel makarnanın un bazlı olması nedeniyle bu yiyecek "boş kalori" olarak adlandırılabilir. Ancak karbonhidratlar, insan vücudu için önemli bir enerji kaynağıdır ve birçok fayda sağlar.
Un içermeyen belirli makarna türleri, lif açısından zengin oldukları için zayıf kalmak isteyenler için daha iyi bir seçimdir. Yüksek lifli makarnalar, enerjinin yavaş salınmasını sağlayarak tokluk hissini artırır. New York Post'un haberine göre, bu üç makarna çeşidi formunuzu korumanıza yardımcı olurken, kan şekerinizin ani yükselmesini de engeller.
Kırmızı Mercimekli Makarna
Kırmızı mercimekli makarna lif açısından zengin olup, harika bir demir kaynağıdır ve günlük folat ihtiyacının neredeyse tamamını karşılar. Beslenme uzmanı ve Candida Diyeti'nin yaratıcısı Lisa Richards, SheFinds'a "Kırmızı mercimekli makarna, diyet lifi açısından zengindir. Lif bakımından zengin gıdalar tokluk hissini artırarak aşırı yeme ve öğünler arasında atıştırma olasılığını azaltır." dedi.
Kelp Eriştesi
Deniz yosunlarından elde edilen kelp erişteleri düşük karbonhidratlı, düşük kalorili ve doğal olarak glütensizdir. Ayrıca sağlıklı miktarda kalsiyum, magnezyum ve demir içerir. Yosun eriştesi, sağlıklı tiroid fonksiyonunu destekleyen, metabolizmayı düzenlemeye yardımcı olan ve kilo kaybına katkıda bulunan bir mineral olan iyotun da iyi bir kaynağıdır.
Konjac Kökü Makarnası
Shirataki eriştesi olarak da bilinen bu makarna, kilo verme uzmanı Dr. Andrea Maxim tarafından SheFinds'a en sağlıklı, düşük karbonhidratlı, yüksek lifli makarna olarak tanımlanıyor. Konjac bitkisinden yapılan bu makarna, doğal olarak yüksek oranda glikomannan içerir. Bu çözünür lif suyu emer ve bağırsakta genişleyerek diyet yapanların daha uzun süre tok hissetmelerine yardımcı olur. Bu makarnada bulunan viskoz lif, sağlıklı sindirimi ve vücut ağırlığını korumayı destekleyen bağırsak florasını besleyen bir prebiyotik işlevi görür.
Sağlıklı ve lezzetli makarna seçenekleri sizlere hem en güzel makarna keyfini verecek, hem de formunuzu koruyacak. Bu tarifi kaçırmayın..
