Haziran ayında 177 bin 740 ton olarak satılan tavuk eti üretimi, temmuzda %15,7 artarak 205 bin 656 tona ulaştı.
Kümes Hayvancılığında Artış Eğilimi Devam Ediyor
TÜİK'in temmuz ayı verileri, tavuk yumurtası üretiminin bir önceki yılın aynı ayına göre %1,4, kesilenlerin %8,4, tavuk eti üretiminin %5,5, hindi eti üretiminin ise %0, 7 oranında artışını gösterdi. Ocak-temmuz döneminde tavuk ise yumurtası üretimi %5,2, kesilen tavuğun üretimi %6,5, tavuk eti üretimi %5,6 ve hindi eti üretimi %20,1'lik bir artış yaşandı.
Artan Enflasyon Tavuk ve Yumurta Tüketimini Arttırdı
Yüksek enflasyon ve artan gıda fiyatları, özellikle dar gelirli ucuz protein kaynaklarına yöneliyor. Tavuk eti ve yumurtada tüketim artışı talebi yükseltilirken, bilgilerin de bu masalına karşılık üretimin gerçekleşmesi geçen yıllık oranlama artırıldı.
Yumurta Fiyatları Arttı
Yumurtada peş peşe gelen zamlarla birlikte, yumurtanın parçaları 8 liraya kadar yükseldi. Bu fiyat artışı, dar gelirli olmak için yumurtayı bile erişilmesi zor bir gıda haline getiriyor.
Kırmızı Et Verileri Bekleniyor
TÜİK, 2024 yılına ait kırmızı et üretim esaslarını henüz açıklamadı.
