Gaziantep’te havaların soğumasıyla birlikte hastalıklarından korunmak isteyen vatandaşlar soluğu aktarlarda alıyor. Satışların yükseldiği aktarlarda en çok tercih edilen ürünler ise tarçın karanfil, ıhlamur, kuşburnu, melengiç kahvesi oldu.
Gaziantep’te soğuk havaların iyiden iyiye kendini hissettirmesiyle birlikte birçok vatandaş hastalıklardan korunma yollarını aramaya başladı. Kışın bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen vatandaşlar çareyi aktarlarda buldu. Her derde deva birçok bitkinin bulunduğu aktarlarda kış çayları yoğun ilgi görmeye başladı. Kış çaylarının, hastalanmadan önce bağışıklık sistemini güçlendirmek için içilmesi gerektiğini vurgulayan aktarlar, bu dönemde en çok tarçın, karanfil, ıhlamur, kuşburnu ve Melengiç kahvesi gibi bitkisel ürünleri tavsiye ediyor. Gaziantep uzun yıllar bu işle uğraşan Zeki Balık, “Bu ürünler kış aylarında bağışıklık sitemini güçlendirir. Bu ürünleri kullandığınız zaman öksürük, soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi birçok hastalığa daha az yakalanırsınız” ifadelerini kullandı.
“Mikroplara karşı bağışıklığı gittikçe zayıflıyor”
Kış günlerinde bağışıklığı güçlendirmenin önemine vurgu yapan Balık, “Soğukların etkili olmasıyla birlikte vücut direnci düşüyor. Vücut direncinin düşmesi ile vücudun bazı mikroplara karşı bağışıklığı gittikçe zayıflıyor. Bağışıklığı güçlendirmek için, enfeksiyonlar, nezle, soğuk algınlığı gibi vücut direncinin düşmesine bağlı hastalıklar için bu bitki çayları tüketilebilir” dedi.
“Her evde olması gereken ürünler”
Şifalı bitkilere her yıl çok fazla talep olduğunu aktaran Zeki Balık, “Bazı insanlar her yıl gelip buradan birçok çeşit şifalı bitkiler, çaylar ve kahveleri topluca alıyor. Kışın bu insanlar genellikle daha az hasta oluyor. Bu ürünler her evde olması gereken ürünler. Şu an havaların da soğumasıyla tarçın, karanfil ve Ihlamur satışları tavan yapmış durumda. Melengiç kahvesi de eskiye göre biraz pahalı. O yüzden melengiç kahvesine pek fazla rağbet yok” dedi.
“Bu yıl insanlar çok fazla alamıyorlar”
Bu yıl fiyatlarda yükseliş olduğunu ifade eden Balık, “Genel olarak diğer ürünlerin fiyatlarında da yükseliş olduğu için insanlar çok fazla alamıyorlar. Artık gelen müşterilerimiz de elinden geldiğince çok çeşit alıyor ama miktar olarak çok fazla miktarda ürün satışı söz konusu değil. Melengiç kahvesini geçen sene kilosu 20 lirayken şu an 50 liradan satılıyor. Tarçın yine 40-50 arasında satılıyordu şimdi 100 liraya satılıyor. Karanfil geçen sene 80 liraydı şu an 200 liradan alıcı buluyor. Bu ürünlerden Ihlamurun kilosu çok yükseldi. Şu an sattığımız Ihlamurun kilosu 450 lira” dedi.
“Kış çayının olmazsa olmaz ıhlamurdur” Ihlamurun kış çayları içerinde en çok tercih edilen çay olduğuna değinen Balık, “Kış çayının olmazsa olmaz ıhlamurdur. Boğazı yumuşatma etkisi vardır. Pandemi ile birlikte hatmi çayına da ilgi arttı. Çünkü kuru öksürüğe ve boğazdaki tahribata çok iyi geliyor. Onun haricinde enfeksiyonu azaltacak etkisi olduğu için kuru zencefil antioksidan özelliğe sahip tarçın ve karanfil çok etkilidir” dedi.
