Peki, ıhlamur demlemek mi daha sağlıklı, yoksa kaynatmak mı? Beslenme uzmanları bu konuda ne diyor?

Uzman beslenme uzmanı Selahattin Dönmez'e göre, ıhlamurun kaynatılması, sağlık koruyucu etkilerini azaltabilir. Dönmez, yüzyıllardır en güçlü doğal bitkilerden biri olarak tanımlanan ıhlamur ağacının kaynatılmasının, bitkinin polifenol içeriğini azaltarak sağlık faydalarını kaybetmesine neden olabileceğini vurguluyor.

Dönmez'in önerisi ise ıhlamur çiçeklerini kaynatmak yerine, 80-90 derece sıcak su içerisinde 5-10 dakika bekletmek. Bu şekilde, ıhlamurun antioksidan kapasitesini kaybetmeden tüketilebileceğini belirtiyor.

Ihlamur çayını hazırlarken Dönmez'in önerdiği adımları izleyebilirsiniz:

1 tatlı kaşığı ıhlamuru seçtiğiniz demlik veya fincana ekleyin.
200 ml kadar 80-90 derecelik sıcak suyu ekleyin.
5-10 dakika bekleyin ve ardından süzgeç veya French press ile süzün.
İstediğiniz lezzeti elde etmek için içine bal, tarçın veya limon ekleyebilirsiniz.
Ihlamur Günde Ne Kadar Tüketilmeli?

Ihlamur çayının günlük tüketim miktarı konusunda Dönmez, günde 1-2 bardak tüketilmesini öneriyor. Ihlamurun düzenli tüketimi, grip, soğuk algınlığı, öksürük gibi durumlarla mücadelede etkili olabilir.

Ihlamur Çayının Faydaları Nelerdir?

Grip ve soğuk algınlığına karşı etkili.
Bağırsak problemlerine iyi gelir; şişkinlik, kabızlık gibi sorunları azaltabilir.
Doğal bir sakinleştirici ve yatıştırıcıdır.
Uykusuzluk sorunlarına karşı yardımcı olabilir.
Sağlıklı yaşam için ıhlamuru doğru şekilde demleyerek, vücudunuzun bu mucizevi bitkiden en iyi şekilde faydalanmasını sağlayabilirsiniz.