Dünyadaki en yaygın meyvelerden birine muz denir. Aynı zamanda birçok farklı sağlık faydası da sağlayabilir. Ancak ortalama bir muz 100 kalori içerir. Karbonhidrat oranı yüksek, lif oranı düşük olduğundan bir porsiyon muz ortalama üç porsiyon elmaya eşdeğerdir. Bu nedenle muz aşırı tüketilirse bazı olumsuz sonuçları da beraberinde getirebilir.
Muz yemeyi sevenler lütfen dikkat etsin
Muz severlerin bazı sağlık hususları vardır. Aslında dikkate alınması gereken bazı noktalar şunlardır:
Muz kabukları "tiramin" adı verilen bir madde içerir. Bu noktada tiraminin olumsuz etkileri nedeniyle migrenlerin ortaya çıkabileceği de söylenmiştir. Bu nedenle tiraminin uzaklaştırılması için muzların soyulma işlemi sırasında tüm liflerin ayıklanmasına özen gösterilmesi gerekebilir.
Muzların kalp sağlığına iyi gelen potasyum içerdiği bilinmektedir. Ancak muzun aşırı tüketilmesi durumunda hiperkalemi ortaya çıkabilir. Aslında hiperkalemi kanda çok yüksek düzeyde potasyum anlamına gelebilir; düzensiz kalp atışlarına, kas güçsüzlüğüne ve geçici felce yol açabilir. Ancak bu çok fazla muz yemekten kaynaklanabilir. Yetişkinlerin günde 3.500 mg potasyuma ihtiyacı olabilir. Ortalama olarak bir muzda 450 mg potasyum bulunur.
