Oruç tutarken, vücudu uzun süreli açlık ve susuzluk durumuna hazırlamak en önemli konulardan biridir. Uzmanlar, bu konuda en kritik öğünün sahur olduğunu vurgulamaktadır. Sahurda alınan besin, gün boyu vücudun genel sağlığını etkiler. Bu nedenle, sahurda bazı besinlerin tüketilmemesi gerekir. Özellikle işlenmiş gıdalar ve yüksek şeker ve tuz içeren besinler, sahurda zararlı olabilir. Bu tür besinler, uzun süre tok kalma hissini engelleyip hızlı bir şekilde acıkmaya ve susamaya neden olabilir. Bu nedenle, oruç süresince sağlığın korunabilmesi için bu tür besinlerden uzak durulması önemlidir.
Sahurda Tüketilmemesi Gereken Besinler
Çay
Çay, içerisinde bulunan teofilin maddesi nedeniyle vücudun fazla su atmasına neden olabilir. Bu durum, vücudu susuz bırakıp potasyum ve sodyum dengesini bozarak oruç sürecinde sıkıntılara yol açabilir. Uzmanlar, sahurda çayın fazla tüketilmemesini ve yerine portakal suyu gibi daha faydalı besinlerin tercih edilmesini öneriyor.
Tuzlu Peynir
Tuz, vücuttaki sıvı dengesini hızla azaltır ve susuzluk hissine yol açar. Ayrıca, tuzlu peynir tükettikten sonra tükürük bezlerinin yavaş çalışması da vücuttaki sıvı oranını daha da düşürür. Bu nedenle, sahurda tuzlu peynir tüketmekten kaçınılmalıdır ve peynir seçerken içeriğindeki tuz miktarına dikkat edilmelidir.
Reçel Çeşitleri
Kayısı, çilek veya vişne gibi meyvelerden yapılan reçeller, sahurda sık tüketilen bir besin olsa da içerdiği yüksek şeker nedeniyle kan şekerini hızla yükseltir. Bu da çabuk acıkmaya ve susamaya yol açabilir. Uzmanlar, reçellerin sahurda tüketilmemesi gerektiğini vurgulamaktadır.
Kızartmalar
Yapılan araştırmalar, kızartmaların kısa sürede acıktıran yiyecekler arasında yer aldığını göstermektedir. Yüksek karbonhidrat ve trans yağ içeren kızartmalar, sahurda tüketildiğinde hızlı bir şekilde acıkmaya ve susuzluğa neden olabilir. Ayrıca, kilo alımına zemin hazırlayabilir. Uzmanlar, sahurda kızartmalardan kesinlikle kaçınılması gerektiğini belirtiyor.
İşlenmiş Ürünler
Sucuk, salam ve konserve gibi işlenmiş gıdalar, yüksek yağ içerikleri ve katkı maddeleri ile sağlıksızdır. Bu tür ürünler sindirim sırasında aşırı sıvı kullanımı gerektirir, bu da vücudun sıvı oranını düşürür. Ayrıca, işlenmiş gıdalar hızla acıkmanıza yol açabilir. Bu nedenle sahurda bu tür besinlerden kaçınılmalıdır.
Ramazan Pidesi
Ramazan ayının simgelerinden biri olan Ramazan pidesi, iftarda tüketildiğinde faydalı olabilir, ancak sahurda fazla şeker içermesi nedeniyle sağlıksızdır. İçerdiği yüksek şeker, kandaki glisemik indeksi etkileyerek hızlı bir şekilde açlık hissi yaratabilir. Bu yüzden sahurda Ramazan pidesi tüketmekten kaçınılmalıdır.
