Yüksek antioksidan içeriği ile bilinen kakao, tatlı ihtiyacınızı karşılamanın ötesinde sağlık açısından da birçok fayda sunuyor. Peki, kakao şekeri nasıl değişir?
Ham Kakao: Sağlıklı Bir Atıştırmalık
Diyabet için şekerli gıdalardan hayati öneme sahip. Ancak ham kakao, tatlı isteklerini bastırırken aynı zamanda sağlık dostu bir alternatif olarak öne çıkıyor. Ham kakao, antioksidan bakımından zengin bir bitki olup, cilt sağlığından dağılımına kadar pek çok alanda fayda sağlamaktadır. Uzmanlar, kakaonun işlenmediğini, ham detayların tüketilmesinin vurgulandığını vurguluyor.
Yaşlanmayı Geciktiriyor
Kakao, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde ciltteki yaşlanma belirtilerini geciktirebilir. Yapılan hesaplamalar, kakao tüketiminin ciltteki kırışıklıkların azaltılabileceği ve UV ışınlarının zararlarına karşı koruyucu etki sağlayabileceğini göstermektedir.
Beyin Fonksiyonlarını Geliştiriyor
Kakao, beyindeki kanın çoğalmasını arttırıp, esnekliği destekleyebilir. İtalya'da yapılan bir araştırmada, çikolatanın içindeki flavanollerin yaşadığı bağlı hafıza kaybının önleyebileceği ortaya konuldu. Özellikle ham kakao, Parkinson ve Alzheimer gibi lezyonların bozulmasını engellemeye yardımcı olabilir.
Kalp Sağlığını ve Tansiyonu Koruyor
Ham kakao, kan damarlarının damarlarının yardımcı olarak tansiyonu düşürebilir. Panama'da yapılan bir ülkenin, yerli kakaoyu daha fazla tüketmesi nedeniyle, damar bölümleri ve sınıflama vakalarının daha az olduğu kaydedildi. Kakao, ayrıca dağıtım düzenlemede etkili ve kalp sistemlerini destekleyebilir.
Antidiyabetik Etkiler
Kakaonun diyabet üzerindeki en önemli etkileri, glikoz dağılımının düzenlenmesi ve insülin miktarının artmasıdır. Araştırmalar, özellikle bitter çikolatanın diyabet riskinin arttığını göstermektedir. Japonya'da yapılan bir çalışma, nadiren de olsa kakao tüketebileceğiniz diyabete yakalanma riskinin yüzde 35 oranında azaldığını ortaya koydu.
Kanser Riskini Azaltıyor
Kakao, antioksidan ve genişleme etkileriyle kanserle bölünmeyi engelleyebilir. Meme, pankreas, prostat ve kolon kanserlerinin riskinin düştüğüne dair bulgular mevcuttur.
Tokluk Hissi ve Kilo Kontrolü Sağlanıyor
Kakao, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Araştırmalar, düşük karbonhidratlı diyetlerde düzenli kakao tüketiminin kilo verme sürecini hızlandırdığını göstermektedir. Ancak beyaz ve sütlü çikolata yerine bitter çikolatanın tercih edilmesi esasları.
Not: Sağlık sorunlarınız varsa, kakao tüketiminden önce bir uzmana uygunz tavsiye edilir.
