Araştırmacılar tarafından tavsiye edilen Dash diyeti, kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı oluyor. Tansiyonu ve şekeri kontrollü bir seviyeye indiren bu diyetin detaylarına birlikte göz atalım. Dash diyetinde belirli besinler öneriliyor ve bu diyet kişinin özelliklerine göre şekillendiriliyor. Beyaz et, düzenli olarak bu diyette yer alıyor.
ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü Onaylı Dash Diyeti
Vücudunuzu baştan aşağı koruyarak hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek için beslenme alışkanlıklarınızda bazı değişiklikler yapabilirsiniz. Size önerilen değişimlerden biri de Dash diyetini uygulamak olabilir.
Son yıllarda popüler hale gelen Dash diyeti, bedeninizde olumlu değişiklikler yaratarak bu diyeti denemenizi isteyeceğiniz bir yöntemdir. Amerika Ulusal Sağlık Enstitüsü'nün önerip onayladığı bu diyetin merak edilen yönlerini bu yazımızda bulabilirsiniz.
Dash Diyeti Nedir?
Dash diyetinin adını ilk kez duyanlar için diyetin açılımını açıklayalım.
Dietary Approaches to Stop Hypertension kelimelerinin ilk harflerinden oluşan bu diyet, kalp sağlığını korumak için önerilmektedir. Tansiyon hastalarının doktor kontrolünde denediği Dash diyeti, hipertansiyonu önlemek amacıyla uygulanır.
Yüksek tansiyonu kontrol altına almak için önerilen Dash diyeti, bu özellikleri sayesinde birçok kişinin tansiyon problemlerini önlemektedir. Sağlıklı besinlerle hazırlanan Dash diyeti listesi, kişiye özel olarak hazırlanmalıdır. Şahıs odaklı olması nedeniyle bir kişinin diyet listesi, başkası için önerilmez.
Biyolojik özellikler ve kronik hastalıklar, Dash diyeti yemek listesinin detaylarını belirleyecektir. Bu diyetin uygulanma süresi genellikle 14 gün olarak önerilir.
14 gün boyunca kontrollü bir şekilde diyet listesini uyguladığınızda tansiyon değerlerinizi ideal seviyelere getirebilirsiniz. Bu diyet yalnızca yüksek tansiyon hastalarına uygulanmaz. Sağlıklı beslenmek isteyen herkes Dash diyetini deneyebilir.
Dash diyetinin asıl amacı, vücuda alınan sodyumu azaltıp kalsiyum miktarını artırmaktır. Diyet esnasında hipertansiyon hastalarının günlük sodyum alımı 1500 mg ile sınırlandırılır. Önerilen listeye göre, günlük olarak 1 çay kaşığının yarısı kadar tuz tüketmeniz gerekmektedir. Eğer herhangi bir kronik rahatsızlığınız yoksa günlük 2300 mg sodyum (1 çay kaşığı tuz) alabilirsiniz.
Dash diyetinde önerilen besinlerin kalorisi ve yağ oranı düşüktür. Sebze ve meyve ağırlıklı bir diyet listesi tavsiye edilir.
Dash Diyetinin Uygulama Detayları
Dash diyetini bir kez deneyenler, sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandıkları için bu diyeti zaman zaman tekrar edebilir. Bu sayede hem kilo kontrolü sağlarlar hem de yüksek tansiyonu önlerler.
Dash diyetinde sebze ve meyve tüketimi günde 8-10 porsiyon olmalıdır. Düşük yağlı süt ve süt ürünleri günde 2-3 porsiyon önerilir. Kırmızı et, balık ve kümes hayvanları (tavuk vb.) etleri günde 2 porsiyon, katı ve sıvı yağlar ise günde 2-3 porsiyon olarak alınmalıdır.
Tüm besin grupları arasında belirli bir denge kuran Dash diyeti, kilo vermek ve hastalıklardan korunmak isteyenler için ideal bir beslenme programıdır. Bu diyet şok diyet değildir ve kısa sürede yüksek oranda yağ kaybı sağlamaz. Sağlıklı bir süreç içinde kalp ve damar sağlığını koruyan, kalıcı kilo vermeyi hedefleyen bir beslenme listesidir.
