Süt ve unun mükemmel uyumuyla ortaya çıkan bu lezzet, size benzersiz bir tat deneyimi sunacak. Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, mis gibi süt kokan un helvası tarifi için herkes kapıda kuyruk olacak!
Türk mutfağının geleneksel tatlıları arasında yer alan un helvası, süt ile birleştiğinde muhteşem bir yumuşaklık kazanıyor. Ağızda adeta kaymak gibi eriyen bu helva, hem pratik hem de lezzetli.
SÜTLÜ UN HELVASI TARİFİ
MALZEMELER
125 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
Üzeri için ceviz içi
SÜTLÜ UN HELVASI NASIL YAPILIR?
Bir kaseye süt ve şekeri alıp, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Tereyağı veya margarini uygun bir tencereye alıp eritin.
Eritilmiş yağa unu ilave edin ve orta ateşte, unun rengi altın sarısına dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan una, hazırladığınız sütlü şerbeti yavaşça ekleyin ve topaklanmaması için hızla karıştırın.
Karışımı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatın, helvaya istediğiniz şekli verin ve servis tabağına alın.
Üzerini cevizle süsleyerek servis yapın.
