Amerika Birleşik Devletleri’nin önde gelen süt ürünleri markalarından Cabot Creamery, bazı tereyağı ürünlerinde dışkı kaynaklı kirliliğe işaret eden koliform bakterilerin tespit edilmesi üzerine acil geri çağırma kararı aldı. Hijyen şüphesiyle başlatılan süreçte yaklaşık 770 kilogram (1.700 pound) tereyağı piyasadan çekiliyor.
Cabot Creamery’nin üreticisi olan Agri-Mark Inc, söz konusu geri çağırma işlemini gönüllü olarak başlattı. Risk taşıyan ürün, markanın 8 onsluk “Ekstra Kremalı Premium Deniz Tuzlu Tereyağı” ürünü olarak açıklandı. Ürünler ikili karton ambalajlarda satılıyor ve aşağıdaki bilgilerle tanımlanıyor:
Son tüketim tarihi: 9 Eylül 2025
Parti numarası: 090925-055
UPC kodu: 0 78354 62038 0
Yedi Eyalette Satışa Sunulmuştu
Şirket, geri çağırılan tereyağlarının ABD genelinde yedi eyalette satışta olduğunu belirterek tüketicilere bu parti ürünleri kesinlikle kullanmamaları çağrısında bulundu. Ürünlerin, satın alındıkları mağazalara iade edilmesi durumunda tam para iadesi yapılacağı duyuruldu.
Koliform Bakterileri Ne Anlama Geliyor?
Koliform bakteriler doğrudan hastalık yapıcı olmasalar da gıda güvenliği açısından önemli bir risk göstergesi. Üretim sırasında yeterli hijyen sağlanmadığını işaret eden bu bakteriler, E. coli veya salmonella gibi zararlı mikroorganizmaların da üründe bulunma olasılığını artırabiliyor. Genellikle hayvansal atıklar, toprak ya da su yoluyla bulaşıyor.
Uzmanlardan Uyarı: Ciddi Sağlık Sorunlarına Neden Olabilir
University College London’dan mikrobiyoloji uzmanı Dr. Elaine Cloutman-Green, koliform bakterilerin insan vücudunda doğal olarak bulunabileceğini, ancak gıda maddelerinde yer almasının ciddi sağlık tehditleri oluşturabileceğini vurguladı. Özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireyler, çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalar için bu tür ürünlerin tüketimi hayati tehlike yaratabilir.
Market zincirleri, ürünlerin raftan hızla kaldırılması için alarma geçerken, halkın da duyarlı davranarak belirtilen parti numaralı ürünleri tüketmemesi ve iade etmesi isteniyor.
