Prof. Dr. Canan Karatay'dan Ihlamur Demleme Tavsiyeleri
Prof. Dr. Canan Karatay, ıhlamurun yanlış demlenmesinin yaygın bir sorun olduğunu belirtiyor ve doğru demleme yöntemlerini paylaşıyor. Ihlamur kaynatılmamalıdır çünkü kaynama sırasında içerdiği vitaminler ve mineraller zarar görebilir.
Ihlamur Nasıl Demlenmeli?
Malzemeler: 1 yemek kaşığı ıhlamur, 1 su bardağı sıcak su.
Demleme Adımları: Ihlamuru yıkayıp süzgeçli bir çay fincanına koyun. Üzerine sıcak suyu ilave edin ve 10-15 dakika demlendirin.
Püf Noktaları: Porselen veya cam demlik kullanın, sadece çiçek kısımlarını kullanın ve kesinlikle kaynatmayın.
Ihlamurun Sağladığı Faydalar
Sıcak suda doğru şekilde demlenmiş ıhlamur, sakinleştirici etkiler sunar, rahat uyku sağlar ve soğuk algınlığına iyi gelir. Kış aylarında doğal bir çözüm sunan bu yöntemle demlenen ıhlamur, sağlıklı bir tüketim için idealdir.
