Son yıllarda Türkiye'de de popülerlik kazanan wasabi, Japonların zekâlarının kaynağı olabilir mi? Yeşil hamurdan elde edilen bu özel baharat, özellikle 60 yaş üstü kişilerde beyin fonksiyonlarını iyileştirme potansiyeline sahip.
Son araştırmalar, wasabinin yaşlı bireylerde hafıza fonksiyonlarını olumlu etkileyebileceğini gösteriyor. Japonların zekâlarını bu büyüleyici baharata borçlu olabileceği düşünülüyor. Bilim insanları, wasabinin beyni güçlendirme potansiyelini keşfederek, hafıza üzerindeki etkilerini inceliyor.
Araştırmanın Şaşırtıcı Sonuçları
Bir çalışmada, bilim insanları 72 yaşlı yetişkini mercek altına aldı. Deneye katılanlara, günlük 100 mg wasabi ekstresi verildi ve bu süreç 12 hafta boyunca devam etti. İki grup arasındaki hafıza gelişmelerindeki fark, araştırmacıları hayrete düşürdü.
Geceleri wasabi hapı alan katılımcıların hafızası güçlendi. "Hem uzun vadeli hem de kısa vadeli hafıza kapasiteleri maksimum seviyeye ulaştı. İsimleri hatırlama ve yüzlerle eşleştirme konularında ustalaştılar."
Wasabinin Beyne ve Vücuda Faydaları
Wasabinin faydaları sadece hafıza ile sınırlı değil. İşte wasabinin diğer faydaları:
Bilişsel fonksiyonları artırır
Bağırsak sağlığına iyi gelir
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Kemik sağlığını destekler
Kanser riskini azaltabilir
Kalp sağlığını korur
Antiinflamatuar özelliklere sahiptir
Antibakteriyel etkileri vardır
Mevsimsel alerjileri hafifletir
Solunum sağlığını destekler
Kilo vermeye yardımcı olabilir
